현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - clientele : 고객, 단골손님오늘의 영단어 - on-spot investigation: 현장조사오늘의 영단어 - wreaking : 원수갚다, 분노를 터트리다, 위해를 가하다한 사람의 눈먼 짓이 뭇사람의 눈을 멀게 한다. -무문관 오늘의 영단어 - The Ministry of Office of Legislation : 법제처오늘의 영단어 - hew : 자르다, 마구 베다, 토막내다, 만들다, 깎아 새기다없는 놈이 찬 밥 더운 밥 가리랴 , 급하고 아쉬울 때면 무엇이나 닥치는 대로 다 고맙게 여기며, 좋고 나쁜 것을 가리지 않는다는 말. 오늘의 영단어 - reject : 거절하다, 거부하다, 툇자놓다오늘의 영단어 - clemency : 온화, 온순, 관대, 자비 <---> inclemency